烧焦的猪蹄子或者牛腿牛蹄怎么清理？

2024-01-15 06:49

1个回答

如果是没有经过任何处理的生牛蹄，不仅有很多的毛而且有脚蹄的蹄子（蹄套），那么就用喷火枪去烧或者用铬铁烧红去铬，但是用铬铁铬很难去掉脚蹄套的，且很慢。

脚蹄蹄套必须用火枪烧才成，直到蹄子烧焦冒烟为此，然后去掉蹄套，用温水浸泡，清洁球擦洗或刀刮，几分钟就可以得到白白净净的牛蹄。

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1个回答2024-02-19 04:23

有的。本实用新型公开了一种牛用修蹄刀具,由手柄(1)、刀架(2)、固定螺栓(3)、方形刀(4)、滑槽(5)、直形刀架(6)、斜角刀(7)、刀体刻度标记。

1个回答2024-02-12 11:06

要做的话可以直接把它拿来炖汤，炖汤的话也是比较好的，但是炖的比较久，要用高压锅。

1个回答2024-03-11 07:40

牛蹄子——两瓣儿

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1个回答2024-03-14 11:41

niú tí zhōng yú 成语释义牛蹄：是指牛蹄印里的积水。牛蹄印坑里的鱼。比喻死期迫近。成语出处三国（魏）应璩《与韦仲将书》：“诚恐将为牛蹄中鱼，卒鲍氏之肆矣。” 感情色彩...

1个回答2024-03-25 13:05

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3个回答2023-10-20 06:40

①长蹄。用蹄刀或截断刀将蹄趾过长部分修去，并用修剪刀将蹄底面修理平整，再用锉将其边缘锉平，使其呈圆形。②宽蹄。将蹄刀或截断刀放于蹄背侧缘，用木锤打击刀背，将过宽的角质部截除，再将蹄底面悉橡闭修理平整，...

1个回答2024-03-01 12:16

可以用浓盐水洗，也许有效果，可以将蹄子泡到浓盐水里面一会儿。

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