蒋勋《品味四讲》读书笔记

2024-01-23 00:18

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大自然真的可以治疗我们,可以让我们整个繁忙的心情放轻松,找回自己。

我们不要忘记汉字里有一个字是非常非常应该去反省的,就是“忙”这个字。大家写一下“忙”,是“心”加上死亡的“亡”,如果太忙,心灵一定会死亡。

我觉得如果给自己一个窗口,其实是给自己一个悠闲的可能,有一个空间你可以眺望,你可以在那边看着日出日落,看着潮水的上涨与退去,你会感觉到生命与大自然有许许多多的对话。

我们不要忘记“悠闲”这两个汉字,“悠”的底下是指心灵的状况,是一个跟自己心灵的对话过程。

“悠闲”两个字都在提醒我们,不一定要跑的很远,可能在你家门口就能有所感受,但重要的是心境上的悠闲。悠闲。是先把自己心灵上的急躁感,焦虑感,能够转换成比较缓慢的节奏。

其实人的一生最长的a点到b点,就是诞生到死亡。如果从诞生到死亡是一条笔直的高速公路,那么我宁可慢慢地通过,或者甚至放弃高速公路,我去走省道或迂回的山路,这样是不是可以看到更多的风景?我的生命可以拉到更长的距离。

一种缓慢的心情,一种跟物质缓慢接触的情感,才有可能变成我们自己重新在生活中找回美的一种态度。

最美好的生命,不是一个速度不断加快的生命,而是速度在加快跟缓慢之间有平衡感的生命。

生活的美学是一种尊重,生活的美学是对过去旧有延续下来的秩序有一种尊重。

美应该是一种生命的从容,美应该是生命中的一种悠闲,美应该是生命的一种豁达。

我们的一生,从生到死,可以走的很快,也可以走得很慢。如果匆匆忙忙,好像从来没有好好看过自己走过的这条路两边到底有什么风景,其实是非常遗憾的。我觉得这一条路可以慢慢走得曲折一点,迂回一点,你的感觉就不一样了。

亭子表示: 你人生到了最美的地方,应该停一停,如果不停下来就看不到美。所以生活美学的第一课应该是: 懂得停一下。

能够看待食,衣成为生活里面的美,让自己一天的三餐都能有所品味地吃让自己身上每一天穿的衣服。鞋子都能有自己生命的风格在里面,也特别强调这些美,点点滴滴遍布在生活里,才能构成生活真正的价值。

这些“美”不需要太昂贵的价值,而是必须要“用心”。

所谓的“用心”,是你关心你自己的食物,你关心你的衣服,它就会有一个风格出来,不必跟别人比较,要有自己的自信。

美并不是价格,你没有办法在美上面标示出它多昂贵,美是无价的。美也是你生命里的幸福跟快乐,我很难跟你解释我的幸福能卖多少钱,如果幸福可以论凉论斤卖的话,就不是幸福了。

美是一个自我的选择。

美是一种选择,甚至是一种放弃,而不是贪婪。

心灵上真正的荒凉来自太多的快感,就是你不断地在口味上刺激自己吃到饱,在衣物上满足,或者在居住条件上买更昂贵的房子,不断地投资赚钱,其实这种爽的感觉未必是美感,而是快感。

我经营一种食品,并不是一次量产到某个程度,之后发了财赚了钱就不做了;而是我相信我的产品是被别人记忆着的,有人会从好远好远的地方特地跑来品味一番。

全世界这些吃的记忆只说明一件事情,就是人类在长久吃的文化当中,其实是把吃变成了信仰,变成了传统,变成了历史,我们也希望在生活美学里源源不断地能够把这些美的品质保留下来。

我们不要忘记“尝试”的“尝”,就是品尝的“尝”,所以人生的滋味,生命的滋味是可以去品尝的。如果你没有偏见,多一点好奇,对各种食物都有一种品尝之心,那么你口腔里的滋味将会是非常非常丰富的,也会留下人生非常美好的记忆。

很多衣服饰品都被商业标示成昂贵的东西,可是世界上没有任何东西比得上人心,其实人心才是最宝贵的。

其实,房子并不等于家,房子是一个硬件,必须有人去关心,去经营,去布置过,这才叫作家。

有些人只有房子,并没有家。

其实应该感谢科学,是科学给我们带来全新的交通经验,全新的速度感。

可是同时也不要因为交通攻略的改变,而盲目地追求速度感,盲目地追求一种空间的改换,最后也可能变得更为茫然或者一无所得。

我们当然感谢交通工具,帮助我们可以更丰富地认识这个世界,可是不要忘记,不要变成交通工具的奴隶。

有时候,美感,反而是在大家都快的时候,你慢下来了,人的文明发展真的很奇妙,一方面追求越来越快,可是另一方面又会逆势地反省,认为是否可以不要那么快。所以我相信这是两面的情况,就是我今天可以吃到很多东西,可是我最后的选择是吃得很少,这时美的经验才会产生,因为我们是自己的主人,而非物质的奴隶。
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