小学课文《林冲棒打洪教头》只有苏教版本中有吗

是的，这篇课文是苏教版五年级上册的课文，其它版本好像没有出现过。
《林冲棒打洪教头》这篇课文根据我国著名的古典小说《水浒传》中的有关内容改编而成，主要写林冲遭刺配来到“小旋风”柴进庄上，被洪教头所逼与之比武，几招之内便将洪教头败于棒下，最后使之羞惭而去的故事。