鱼羊包的介绍

鱼羊包是山西榆次老城汉族名吃。用新鲜鱼肉、新鲜羊肉、家传老汤及多种调味作料混合制作而成的肉陷食品，其配膳独特，营养合理，制作精细，滋味鲜美，皮薄馅嫩。品牌创始人王同云发明。二零零三年九月二十九日在榆次老城旅游景区正式面世。二零零六年元月，王同云先生以鱼、羊肉制成肉馅食品的发明专利获国家知识产权局专利授权；二零零七年元月，鱼羊包在晋中首届泽榆杯地方风味烹饪大赛中获得晋中原产地名吃。知鲜阁公司已为鱼羊包特色餐饮品牌申请注册了商标，使其成为拥有双重知识产权保护的品牌。