胡萝卜蛋糕的做法

前言真的好喜欢这款胡萝卜蛋糕，闺女平时真的不太喜欢吃胡萝卜，再说如何的有营养她都说有一种特殊的胡萝卜味儿，哈哈，没想到做的这款胡萝卜蛋糕她却非常喜欢，色彩也是好美呢。到底是来自挪威的美食呢，就是不一样的风味呢。切了一块送朋友吃，朋友也特别的夸赞，说真是美味，没吃过胡萝卜蛋糕，没想到这两者还能配在一起，并且碰撞出如此的美味，说下周还要吃，等下次我再做，谢谢导师的这堂课程哦！材料主料：鸡蛋 4个、白糖120g、面粉180g、胡萝卜丝220g；
辅料：油55克、盐适量、泡打粉7克胡萝卜蛋糕

• 1备好所有的材料
• 2胡萝卜刨皮，用擦子擦成细丝，加入植物油和盐拌匀备用。
• 3鸡蛋是加入白糖
• 4采用全蛋打发，先隔热水慢慢搅拌
• 5然后再用电动打蛋器将鸡蛋和白糖混合打发到这种细腻状态。
• 6再改用低速慢慢打，可以写出一个8字不消失
• 7筛入面粉泡打粉
• 8象抄菜一样简单的翻拌几下
• 9再倒入胡萝卜丝
• 10依然像炒菜一样翻拌，使之不见干粉
• 11倒入模具。
• 12放入预热到170度的烤箱中层，约烤30分钟，取出放到架子上待凉备用。
• 13在一边抹了沙拉，上面慢慢洒上肉松
• 14就放了一排
• 15切下慢慢装盒，看起来很漂亮吧

小贴士老师的课程是上面用室温的黄油、奶油芝士和白糖混合打发，我没有就改用了沙拉酱和肉松，