滑肉粉条汤的做法

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滑肉粉条汤的做法

2024-03-06 17:24

1个回答

2024-03-06 20:37

瘦肉半斤

粉条半斤

鸡蛋 1个

葱适量

姜适量

胡椒适量

鸡精适量

酱油适量

盐适量

红薯淀粉适量

方法/步骤

准备食材，瘦肉切成肉丝，葱切段（葱白切短些葱叶长些），姜切成姜丝

打一个生鸡蛋到肉中，加少许盐、胡椒、鸡精和葱白拌匀，然后加入红薯淀粉拌匀

在锅中加入适量食用油，油热后放入姜丝，加适量水

待锅底出小泡时，将肉一个一个的放入水中，水沸后滑肉基本就熟了

水沸后加入粉条，放入适量盐，水再沸腾后加入适量酱油、胡椒、鸡精和葱叶调味，就可以吃了

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