五香花生米的做法,自制五香花生米怎么做好

2024-03-12 20:43

1个回答

用料  

花生米    400g    

盐    20g    

花椒    20粒左右    

大料    1颗    

小茴香    20粒左右    

开水    400g    

自制五香花生米的做法  

花生秤好

加盐,我家盐为什么颜色深呢?因为我里面放的自己炒的虾皮磨成粉加在盐里,这样炒菜时放点虾粉盐,又起鲜还补钙,孩子吃最好了。

加花椒

大料

小茴香

滚开水

泡1个半小时

时间到了以后,用漏网沥干水分

平铺在烤盘上,烤箱200度预热5分钟,入炉烤约5分钟,取出来晃动一下,再迅速放回烤箱烤10分钟,听到噼啪声后,烤箱调至150度,烤盘取出,晃动一下烤盘,让花生米跟着滚动一下,再入炉,150度,烤20分钟左右。

取出冷透后,花生米就变脆了

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