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自制宝宝鲜虾条

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自制宝宝鲜虾条

2024-03-15 11:20

1个回答
2024-03-15 16:11

鲜虾条，做法简单，无油无糖无盐零添加鲜香酥脆，小小一个非常适合宝宝抓握还能锻炼咀嚼能力。真的是美味健康又营养补的哄娃神器

食材:

熟米饭80g,虾仁(熟)45g,胡萝卜 (熟)20g蛋清两个淀粉10g,清水50~60毫升

做法:

饭提前煮好，鲜虾去头去虾线煮熟，胡萝卜焯水米饭，胡萝卜，虾仁放入辅食机中加入50~60毫升的清水一起搅打成泥，过筛后备用取两个蛋清放入无水无油的容器中，加几滴柠檬汁，打发至有纹路时加入10g淀粉再继续打发至提起有小弯钩的状态将虾泥倒入打发好的蛋白中，快速地上下翻拌至均匀，装入裱花袋中均匀地挤入烤盘，烤箱预热100度后烤120分钟左右

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