为帮助幼儿掌握正确洗手顺序和方法，王老师自编儿歌：“清清水，哗啦啦，卷卷袖子洗手啦，先洗小手心，再搓小手背...

B

解析：

本题考查教师劳动的特点。幼儿教师职业劳动特征包括：①教育对象的幼稚性；②劳动任务的全面性和细致性；③教育过程的创造性；④教育手段的示范性；⑤教学行为的自主性。其中，劳动任务的全面性和细致性体现在：幼儿园教育的任务是促进幼儿体、智、德、美等方面的全面发展，保教结合是幼儿园教师工作的重要特点。“保”是指保护幼儿的健康；“教”是指幼儿园的教育教学，是有目的、有计划、有系统地影响幼儿身心发展的各种活动。这体现了幼儿园教师劳动任务的全面性。同时，由于幼儿独立生活和学习的能力较差，幼儿园教师几乎要对他们生活、学习中的每一件事都给予关心和帮助。在幼儿一日生活的各个环节，教师要事事躬亲，不仅要关心幼儿的生活，还要关心幼儿学习活动中的每一个环节。这体现了幼儿园教师劳动任务的细致性。题干中，从洗手这件事上，体现出王老师关注幼儿生活的各个环节；为了帮助幼儿掌握正确的洗手顺序和方法，王老师自编儿歌且引导幼儿边唱边练，体现出王老师注重幼儿知识的积累，也重视情境的体验，同时也注重幼儿良好习惯的养成。而王老师的这些做法与幼儿的气质养成无关。因此，B项表述错误，与题干相符，当选。

A、C、D三项：均与王老师的做法相符。与题干不符，排除。

本题为选非题，故正确答案为B。