河源的美食有哪些

东江盐火局鸡、东江酿豆腐和红焖肉、感香鸡、水晶鸭、上汤桂花鱼、清煲草鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、薯丝煲、水蒸鸡、全猪套餐、全牛套餐、豆腐套餐、新港湖鲜、五指毛桃汤等。此外，河源地区的特色小吃中，霸王花米排粉、牛筋糕味道奇特，具有典型的客家风味。