草中没有蛋白质，为什么牛羊只吃草，却长得很强壮？

草中并不是没有任何营养成分的，既然牛羊爱吃就是因为这类草适合于它的成长和健康。比如苜蓿草就含有大量的营养素，其中有：蛋白质、维生素A、维生素B1、、维生素B6、、维生素C、维生素E、维生素K以及钙、钾、铁、锌等。

草必须经过光合作用后，牛才会吃它，因为草或其他植物所摄取的养分必须经过阳光照射产生光合作用后，这些养分才有益于植物本身，也才能被植物于生成过程中所利用，如此有益于植物本身也才有益于草食动物。植物经过光合作用后，其营养价值甚高，不仅涵盖了所有营养学家所发现的蛋白质、维生素、脂肪、糖类和矿物质等五大营养，其中还有许多未被发现的营养素。

牛羊等食草类动物可以从草中获得其所有营养所需，不会像人一样，不能从蔬菜中获得所有必须氨基酸。就算草中蛋白含量不高，他们还是可以利用其他物质转化合成氨基酸，像牛有瘤胃，可以消化粗纤维，再经过物质转化，补充食物中氨基酸的不足。
再加上食草类动物要躲避食肉动物的伤害，不断运动，其蛋白含量自然会升高

不，是兔子把草转化为蛋白质，提供自己吸收！