炒菜用老抽还是原汁酱油好吃?

炒菜用老抽。老抽的味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

原汁酱油炒菜
老抽煲汤

吃这个东西，依据个人口味，喜欢啥味就调成啥味，需要让食客满意就要依据食客的口味调，个人感觉老抽不咋地，太咸了

原汁酱油和老抽在一下几个方面有所不同，可以根据自己的需要选择。
颜色：原籍酱油颜色比较淡，呈红褐色。 老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。
味道：原籍酱油是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。 老抽吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：原籍酱油用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。老抽一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。

炒菜用老抽。老抽的味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。