请问广州广记牛杂是正宗牛杂么？如果不是哪家牛杂比较正宗？

阿婆牛杂被评为广东最好吃的牛杂，就证明这个品牌的牛杂是有它独到之处，是真的好吃的。

肯定是岭南第一锅啊，非常非常的专业，号称最牛的牛杂。广州有上百家连锁，上下九、北京路、白云梅花园的乐购超市门口、海珠区昌岗路和宝岗路十字路口靠西建行旁。。。经常会见到，每次必吃!（�0�4﹃�0�4）

我不知道外地人怎么评判，我 作为老广，比较青睐老广记咯。毕竟是自己的老字号。

广东牛杂做法就是，把它们放在一起煮。一大锅的，然后熟了，再加入一些番茄汁之类的调味品，剪开就可以吃了。

品牌响亮、老广州著名小吃、现在天气冷、价格不贵、服务妥当，所以自然就火爆囖

 牛杂的制作，最重要的是卤水的制作，而卤水里面的卤料是最为重要的。卤水的味道好，那牛杂的味道也不会差的。牛杂则是牛筋、牛肚、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。 大家可以去专业的地方学习

老广记牛杂，老广的味道。

论牛杂，我还是挺喜欢广州的阿婆牛杂，阿婆很慈祥，二十一份的牛杂虽然有点小贵，但是分量还是蛮多的，里面有萝卜，面筋，鱼蛋，牛丸，牛肠，牛肺和牛膀，味道偏甜，越吃越香，确实值得一吃。

牛杂,即牛肚、牛肝、牛肺、牛肠、牛心、牛柏叶等牛内脏都可以叫牛杂

你这个连配料都三种还说教配方 我的大神