酸菜纯粉条怎么做

酸菜炖粉条的做法
食材准备
东北酸菜500克，粉条100克，五花肉150克，葵花籽油，葱姜，酱油，鸡精，盐适量。
方法步骤
1、将酸菜清洗攥干，葱姜洗净切花，切片待用；
2、锅中适量水烧开，放入粉条煮软，捞出待用；
3、五花肉切厚片，酸菜切薄片后切丝；
4、炒锅中1勺油，放入五花肉煸炒变色，然后下入葱姜炒香；
5、接着放入酸菜翻炒，炒散后加入1勺酱油调匀，倒入足量开水；
6、大火烧开后转为中小火盖锅慢炖40分钟左右，然后加入粉丝搅匀；
7、然后加入适量的盐，鸡精调味炒匀即可出锅。
家常酸菜炖粉条的做法
食材准备
酸菜1斤，五花肉300克，粉条150克，葱花，姜片10克，花椒粉，盐，油少许。
方法步骤
1、将酸菜洗净切丝，粉条提前浸泡，五花肉洗净切片待用；
2、锅中油烧热，下入切好的肉炒至变色，然后加入葱花和姜片；
3、再加入盐，花椒粉炒匀，然后加入泡好的酸菜，翻炒片刻；
4、接着加入适量的水，放入粉条盖锅焖煮片刻，粉条熟软后出锅即可。
排骨酸菜炖粉条的做法
食材准备
排骨500克，酸菜1颗，粉条1把，大料2个，大葱1段，姜片，鸡精，盐少许。
方法步骤
1、将东北酸菜洗净切丝，排骨洗净焯水待用；
2、取砂锅放入排骨，大葱，大料，姜片，加入足量水烧开；
3、然后小火煮至排骨开始软烂，然后放入酸菜，小火煮半小时；
4、接着放入粉条，加入盐煮软，调入鸡精即可。
豆腐酸菜炖粉条的做法
食材准备
排骨少许，酸菜半颗，冻豆腐1块，粉条100克，海米100克，葱姜适量，鸡粉少许，胡椒粉，五香粉少许，排骨汤适量。
方法步骤
1、粉条用水浸泡半小时，干虾仁用水浸泡10分钟；
2、酸菜洗净切成丝，大葱切段待用，锅中加入足量肉汤；
3、然后放入排骨，姜片，大葱，烧开后加入酸菜和海米；
4、然后放入冻豆腐块，加盐，五香粉，鸡精和胡椒粉小火炖半小时即可。
5、最后加入粉条煮5分钟左右即可。