紫色的紫甘蓝汁里加入少量柠檬汁,它的颜色会变成什么颜色??

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紫色的紫甘蓝汁里加入少量柠檬汁,它的颜色会变成什么颜色??

2022-09-19 20:55

4个回答

2022-09-20 00:23

应该是红色。可以试试，用紫色和红色的颜料调匀后的颜色。就是红色。

2022-09-19 22:25

红色，这里的紫甘蓝作用与紫色石蕊试液相似，能辨别酸碱性，酸性为红色，碱性为蓝色，中性就是紫色。柠檬汁是酸性的，因此紫甘蓝汁变红色。

2022-09-19 21:52

加柠檬汁后就会变成紫红色。因为紫甘蓝里面含有花青素，这是一种水溶性天然色素，属黄酮类化合物，随着ph值不同，颜色或发生变化，在酸性环境中呈红色，在碱性环境中呈蓝色。

2022-09-19 21:02

小哥白尼：一·BCABBBBABCBCACBCBB AACBCBBABBC（(*^__^*) 嘻嘻留一个空）

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