鲤鱼炖土豆怎么做好吃，鲤鱼炖土豆的家常做法

鲤鱼炖土豆的简介：
　　1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；
　　
　　 2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿
　　鲤鱼炖土豆的食材：
主料：　　鲤鱼750g　　土豆500g 辅料： 　　油适量　　盐适量　　葱姜蒜适量　　白砂糖适量　　醋适量　　酱油适量　　白酒适量　　大料适量　　西红柿适量
　　鲤鱼炖土豆的做法图解步骤：

　　1.鲤鱼清理干净

　　2.土豆、西红柿切成大块

　　3.油热后放入鲤鱼煎，两面煎黄

　　4.放入葱姜蒜、酱油、糖、大料、醋、白酒

　　5.放入适量的水

　　6.放入土豆、盐 ，盖上盖炖。先大火烧开，再小火炖

　　7.快熟的时候放入西红柿接着炖

　　8.关火

　　9.装盘
　　小贴士：
　　水要多放一点，多炖一会。