泡茶的时候，盖子应该敞开还是盖着？

生活 常识 泡茶盖盖未必好喝 泡茶时要不要把杯盖盖上呢？有人说盖上盖会使茶叶充分泡开，也有人说盖上盖，茶会被闷得不好喝了。实际上只要明确一个原则就可以———绿茶、花茶盖盖沏会变苦、变涩，所以最好不要盖...

如果是泡花茶，沱茶等就要盖上盖子，这样易泡开，香味不会丢失．如果是泡绿茶，千万不可盖上盖子，否则茶叶迅速变色，失去其青翠爽绿的本色了，其味也不清淡宜口，就会出现涩味．如果是泡红茶，就没那么多讲究了，可...

因茶而异，通常来说，是否盖盖子、盖多少，取决于茶叶的特性、嫩度、年份等。 1、细嫩茶叶需完全揭盖 盖碗泡茶出汤后，碗内的叶底依旧维持在较高的温度，盖上盖子的话，茶在高温的盖碗内放置时间过久的话易导致茶...

要盖盖子，一般在注水后浸润5s左右，合上盖碗盖子，将盖子稍微倾斜，持盖碗向前倒出茶水，将茶汤滤入公道杯、茶杯之中饮用。

绿茶类的就不用盖子,因为绿茶适合80度上下的水来冲泡 盖上盖子会把茶焖坏了 其它茶类就乌龙茶像铁观音 大红袍之类的是要用开水冲泡的。还有用开水温壶之说 当然就要盖 不然泡不出茶叶香味

盖上的话能让杯内气压稍微变高，容易把茶叶泡开，茶的味道更浓些，不盖的话茶就很快凉，如果天气凉或水温不够的话茶叶也泡的不透。而且盖上能防止异物落入杯中，喝得更放心啊。 其实这个还是挺随意的事情，个人喜好...

不能盖的，红茶，花茶，黑茶都可以盖的。而且那些茶可以用开水冲泡，而绿茶最好用85度开水敞开盖泡，还不用南泥壶，就是玻璃杯最好。

泡绿茶的水温不能过高，大约在80℃左右就可以了。如果水温过高的话，就把茶叶泡坏了。另外，如果选取带盖子的茶具的话，它不容易散热，时间长了，就把茶叶泡糊了，这个茶汤也变得非常浑浊，非常不好看

那要看你泡的是什么茶叶，按四川人的说法，泡花茶是要盖盖子的，那样才能捂出茉莉花的香味；而泡绿茶就不能盖盖子，而是用玻璃杯来泡，可以看出绿茶的颜色和成色。

那要看你泡的是什么茶叶，按四川人的说法，泡花茶是要盖盖子的，那样才能捂出茉莉花的香味；而泡绿茶就不能盖盖子，而是用玻璃杯来泡，可以看出绿茶的颜色和成色。