千岛湖清汤鱼头，究竟应该怎么做才好呢？

首先应该把鱼头清洗干净，然后放入蚝油料酒酱油腌制一个小时左右，在锅里边放入一些葱姜蒜炒出香味以后，加入鱼头，加入一些料酒，再加入白醋加入一些啤酒用小火慢炖40分钟左右，在出锅的时候放入一些香菜就可以了。

将鱼头清洗干净之后，放上料酒进行抹味儿，腌制15分钟左右，起锅烧油，油热之后放入鱼头，适当的煎制一下之后加入开水，大火煮10分钟左右加入豆腐蘑菇，适当的加入鸡精以及食盐，放入枸杞和葱花，这样制作出来特别的好吃。