红茶鼻祖是什么?

正山小种红茶最初被称为小种红茶，是世界红茶的鼻祖。所谓正山的含义，据《中国茶经》所载是“真正高山地区所产”之意。正山的范围界定在以庙湾、江墩为中心，北到江西铅山石陇，南到武夷山曹墩百叶坪，东到武夷山大安村，西到光泽司前、干坑，西南到邵武观音坑。只有产于福建崇安县星村乡，桐木关等正山产区的小种红茶，才能称为正山小种。而“外山小种”指的是政和、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所仿制的小种红茶，仿制的小种在品质上还是与正山略有不同，于是才有了正山和非正山的界定。