清蒸大闸蟹的做法步骤窍门

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清蒸大闸蟹的做法步骤窍门

2022-11-12 17:25

1个回答

2022-11-12 21:19

主料：大闸蟹600g

辅料：香醋适量、生姜适量、白酒适量

1、大闸蟹用刷子刷洗干净

2、锅内加水加生姜片

3、倒入适量白酒

4、将大闸蟹放入蒸锅中肚子朝上

5、大闸蟹表面撒上姜丝

6、盖上盖大火蒸15分钟

7、剪断捆蟹的绳子

8、准备好用生姜丝加镇江香醋的调料

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