木瓜吃起来有苦味是不是坏了?

木瓜出现苦味的原因较多，如果外表皮还是绿色的，说明木瓜没有完全成熟，在煮熟之后依然是青涩带有苦味的。因此在制作木瓜美食时需要挑选成熟的木瓜，注意其软硬程度以及外表皮的颜色变化。

木瓜如果口味有点苦，主要考虑还是木瓜，没有完全成熟导致的，这种情况建议放置2到3天再吃比较好，也有一部分原因跟自己的脾胃有一定的关系，如果肠胃湿热过重，也会导致有苦味的现象，还有一部分原因就是木瓜里面没有清洗干净，也会出现有苦味的现象，及时的查找原因，如果没有成熟，先不要吃，肠胃湿热过重的情况下，先调理肠胃。

简介：

有时候榨汁出来的牛奶木瓜汁刚喝的时候还好好，放一会儿就带有苦味，还凝结在一起了。其实这原因也很简单，牛奶中含有大量的蛋白质，而木瓜中却含有蛋白酶，这两种成分在一起是会发生反应的。不过反应的速度很慢，在温度较高时便会促进反应，并且冷了之后会带有苦味。