牛肉丸子小白菜汤怎么做好吃

牛肉丸子小白菜汤做法
主料

牛肉
200g
小白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量
葱花
适量
淀粉
适量
料酒
适量
蚝油
适量
鸡蛋
1个
黑胡椒粉
适量
花椒面
适量
姜末
适量

步骤

1.牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。

2.搅拌均匀备用。

3.小白菜焯水备用。

4.锅烧热放入适量植物油。

5.加入葱花爆出香味。

6.加入适量清水。

7.水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。

8.撇去浮末。

9.加入焯水后剁成段的小白菜。

10.调入适量花椒面。

11.加入葱花。

12.加入盐。

13.调入适量黑胡椒粉。

丸子是炸好的吗？如果是的话就相对简单多了锅上火，加清水烧开，加入盐，味素，白萝卜切细丝，香菜洗净切段，蒜去皮切茸，葱，姜切成细丝。把清水加盐味素烧开以后，加入萝卜丝，葱，姜丝，煮一小会，打掉浮沫加入丸子烧开后加入蒜茸和香菜，就可以了，如果喜欢可以加点香油。希望我可以帮到你！