40多岁学厨师会不会太迟了啊？

学习厨师没有年龄与学历的限制，你喜欢就去学。因为即使你现在不学，过了两年，你年龄又增长了两岁，却依旧没有学会。
兴趣是最好的老师，只要你喜欢，一定会“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”。

40多岁的年龄正是年富力强，积累了丰富知识的阶段，此时去学厨师不会晚，不会迟，而且学得应该比他人快。

那要看你学什么课程以及 你希望达到的程度 比方说 蛋糕制作之类的 往往几个月到一年就够了 但是 如果是中餐（川菜等）一般味道烧正 刀工合格 一般都在 半年以上 多数在一年左右的培训 当然前面说的 都是初级到中级的厨师职称的 要是更上一层楼的话 培训在2年到2.5年吧 关键还是看你自己的要求的 还有下的功夫深浅及时间的积累的，学厨师对年龄没有要求，当然，具体，你可以问问一些专业的厨师学校，如成都新东方等。