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制作面包要放什么油好用？

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制作面包要放什么油好用？

2022-12-14 10:40

2个回答
2022-12-14 14:56
油脂是西点的主料之一，在烘焙产品制作中油脂是必不可少的。制作面包的油脂种类繁多，大体分为两类：1.固态油：黄油、白油、动物性油脂猪油……2.液态油：橄榄油、沙拉油、玉米油……使用中需看用途目的，来选择油脂。
2022-12-14 10:59

油脂是西点的主料之一，在烘焙产品制作中油脂是必不可少的。制作面包的油脂种类繁多，大体分为两类：

固态油：黄油、白油、动物性油脂猪油……

液态油：橄榄油、沙拉油、玉米油……使用中需看用途目的，来选择油脂。

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