你有什么做菜的小窍门？一起聊下吧？

食谱一 星期一 胚芽饭（玉米胚芽）、 瓜仔肉燥 、香芹甜不辣、 白菜黺丝、 紫菜蛋花汤、配上豆浆也是很好的选择。 星期二 薏仁饭 梅子鸡 蕃茄炒蛋 蒜香芥蓝绿豆薏仁汤 星期三火腿蛋炒饭综合卤...

儿菜500克拦租誉、胡萝卜1根、盐1小茶匙、登鼎葡萄籽油1小勺、白糖1小勺、米醋半勺、胡椒粉少量。 做法  1、儿菜500克、胡萝型蚂卜1根、盐1小茶匙、登鼎葡萄籽油1小勺、白糖1小勺...

炒菜的时候，我们需要注意控制火候，大火和小火需要完美搭配，这样我们炒出来的菜才会更加的鲜美，并且还要注意我们加入调味料的时间和顺序

火候是重要的 材料也是重要的

红薯粉提前泡软。 酸菜洗净切碎。 辣椒、姜、葱花切碎。 锅内热油，下辣椒、姜爆香。 下酸菜翻炒。 加入粉条 加入葱花。 放适量盐和酱油。 翻炒均匀出锅即可。

这五个小诀窍分别就是，第一，一定要热锅凉油，第二食材先断生在炒，第三就是少放盐，第四猛火爆炒，这样熟的快，颜色漂亮，第五摆盘要好看。

午餐便当的菜品原则，基本是： 尽量不要绿叶菜 尽量不带汤水 因为绿叶菜一般经不起便当盒焖或者二次加热，而汤汤水水实在不适合拿取，一不小心就弄的脏兮兮。 而我做便当还会尽量保证： 有荤有素 有热有...

玉米面菠菜团子很好吃，如果喜欢的话可以尝试做一下。 所需食材： 菠菜、鸡蛋、粉丝、盐、鸡精、生抽、面粉、玉米面、食用油、 制作步骤： 第一步：菠菜清洗干净；锅里加水烧开，再加点油和盐，然后把清...

做法步骤如下： 第一步：我们先把买来的芥菜疙瘩洗净，把脏东西挖掉，然后切成你想要的形状。我是跟着母亲做的，她总是把芥菜疙瘩切成小方块或菱形状，或者擦成丝。我也如法炮制了。 我们还可以提前泡一些黄豆...

凉拌包菜，清脆爽口，开胃下饭，只因学会这个小窍门！ 哈喽大家好，生活艰辛，唯有美食不可辜负。今天分享一道简单的美食，这种食材随处可见，价格也比较实惠，希望大家喜欢。 今天和大家分享一个包头菜好吃的做...