东北酸菜腌制多长时间才可以吃

准备用料：白菜1000g、食盐适量、胡椒粉适量。 1、第一步：首先准备一棵白菜，洗净后给它分成两半，然后一层一层地往上撒盐和胡椒面 2、第二步：然后过上一两个小时，把水控掉再继续往上面撒辣椒...

腌制尺运酸菜的做法如下： 材料：上海青或大白菜10斤、半碗粗盐。 工具：筷子、勺子、腌菜缸、锅。 1、将买回来的上海青先将根部切去一部分，然后不要急着清洗，先放外边晒上一两天，晒至微微发软即可...

1、准备容器，塑料桶，坛子，缸，瓮皆可，不能使用铁制铝制容器，因为在发酵搏拿差过程中会产生乳酸把容器腐蚀。 2、把白菜去老帮,用水焯下，这样码放在容器内老实，尽量把所有空间挤满，如果不好放可以把部分白...

因为加盐的话会让白菜中的水分出来，会让白菜变得干瘪，腌出来的酸菜就不好吃了。

可以，以下是用白菜腌制成酸菜的做法。 主料：大白菜半棵  辅料：油适量、盐适量、桂皮适量、八角适量、凉开水适量、辣椒适量 步骤： 切半棵大白菜 2.一片片撕下来 ，用开水烫 3....

准备用料：大白菜一棵、盐适量、凉开水适量。 1、将洗净的大白菜对切成丝。 2、白菜丝里撒一点的盐拌一下。 3、腌渍10分钟，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。 4、白...

先把买来的白菜进行简单处理，把外面脏的白菜叶和白菜帮去除，白菜处理后放入准备好的缸里，整个腌制。将处理好的白菜放置在缸内，要一层一层铺设，尽量紧密，每铺一层就要撒一些盐在白菜上面，直至将缸铺满为...

材料：芥菜，清水，盐 腌制酸菜的做法步骤 1.新鲜芥菜洗净，一分为二备用。 2.锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太...

腌制酸菜方法（酸菜做法）的用料 盐 适量苦芥菜 想吃多少做多少糯米水/大米水（洗米水） 适量玻璃瓶（瓦缸） 1个酒（50度以上） 20g 步骤 1 芥菜（芥菜有苦的也有不苦的，不苦的通常是直接用...

首先白菜要在阳光下晾晒三天，处理干净 。其次腌菜的缸要无油无水。把白菜铺在缸底，撒上一层盐，这样铺几层，然后把提前烧好的温开水倒入缸内，没过白菜，用重物压好，最后封好口。最好是20天之后再食用，口感最...