五豆粥的做法

食材：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白扁豆25g，紫米50g，大米100g。做法步骤：
1、把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。
2、紫米和大米温水泡十分钟。
3、泡好的豆子放在高压锅里，加入紫米和大米，加入适量的水，
4、大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。
5、放在锅里闷15到20分钟，五豆粥就煮好了。

五豆粥的做法是比较简单，但是要具有一定技巧的，最重要的是选取新鲜的材料，然后在煮之前一定要浸泡，把它浸得软糯一些，做出来才会更好。

五豆粥，即赤豆、黄豆、绿豆、扁豆、黑豆和大米熬制的粥，有健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。
1.把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。
2.泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。如果是夏天，可以按个人的爱好加冰糖或白糖盛些汤，等汤凉凉后喝。既清凉又败火。
3.五豆汤中，加入紫米和大米，再加入适量的水，煮粥