怎么做甜甜圈?

一.1、在碗中放入牛奶，加入酵母、糖、盐和一个鸡蛋，倒入融化的黄油，搅拌均匀。
2、加入面粉，揉成光滑的面团。
3、在面团上刷一些油，盖上面团，直到面团发酵变大。
4、取出面团，用擀面杖擀成一张大饼，用圆形钢制工具裁出胚子，中间用小工具裁出圆孔。
5、在小案板上撒上面粉，将裁好的胚子放在上面，盖上保鲜膜静置。
6、起锅烧油，将甜甜圈放入里面炸，炸至两面金黄捞出，粘上糖即可。
7、如果觉得油炸不健康，也可以使用烤箱。胚子上刷一层黄油，放入烤箱烘烤五分钟，上面可以粘巧克力酱等。
二.首先准备食材：低筋面粉65g、鸡蛋2个、奶油30g、黄油30g、细砂糖50g、盐0.5g。准备好食材，鸡蛋用常温蛋，低筋面粉过筛使用；鸡蛋打入蛋盆，加入细砂糖、盐，蛋盆下放一盆温水，坐温水打发；打蛋器中高速打至提起打蛋头，可以画8字几秒不消失；筛入低筋面粉，用翻拌或切拌的手法拌匀；黄油，淡奶油混合融化，加入面糊里，继续以翻拌或切拌的手法拌匀面糊；把面糊倒入硅胶杯；模具抹上一层融化的黄油；把面糊倒入模具里，提起两端向下震两下，震出大气泡；烤箱预热180度，上下火，中层，烤20分钟左右；烤好取出晾凉后脱模，这样甜甜圈就做好了。

甜甜圈的做法是比较多的，上面这种做法只是其中的一种，而且是制作起来最简单的，按照步骤就可以做出好吃的甜甜圈。