四川食谱罐罐饭的做法

准备材料：罐罐米250克、洋葱适量、鸡蛋1个、生菜适量、杏鲍菇1根、食盐适量、植物油适量

一、罐罐米倒出煮熟。

二、准备好所有材料。

三、敲开鸡蛋，加入适量食盐打散；洋葱、杏鲍菇、生菜切丁

四、炒锅中放入少量底油，油热后放入洋葱，微炒1分钟

五、倒入杏鲍菇丁，加入适量酱油、食盐，翻炒一段时间

六、收汁后，放入米饭

七、用锅铲将米饭翻炒分散

八、均匀倒入蛋液，翻炒熟！

九、出锅装盘即可食用。