糖醋里脊怎么做？

首先准备好里脊肉，白沙糖，醋，番茄酱，鸡蛋，淀粉，面粉，白芝麻，葱，姜，料酒还有盐。然后我们把里脊肉切成两根筷子大小的长条装入碗中
接着往碗中倒入料酒，葱，姜和适量的盐。搅拌均匀后腌制6分钟左右，这是为了让里脊肉吸收这些调料
加入鸡蛋加入淀粉适量清水
加入油腌制
开火烧油，油量只要能淹过全部的肉条就可以了。当油加热到6成热时，把腌制好的肉条按顺序逐根夹入锅中
炸制两分钟捞出使油温升高复炸两分钟
在碗中挤入番茄酱（量多了放点），还有醋，白沙糖和淀粉水一起搅拌均匀

首先我们要准备食材，猪里脊、白糖、蛋清、姜汁、生姜、胡椒粉、盐、醋
然后把里脊切成长条，加入适当的盐、胡椒粉，生姜，蛋清，生粉伴均匀，腌制三十分钟，
放油锅里炸两遍，第一遍炸至变色第二遍炸至金黄捞出
小火放入番茄酱、清水、生粉勾芡的水调匀、白糖、醋边加边调味，最后放入炸好的里脊肉均匀的裹上酱汁即可