什么是蛋挞

蛋挞属于烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，热能很高，经常食用对人体是不利的。所以一定要注意食用的量，特别是一些肥胖或者是三高疾病要注意。

蛋挞应该怎么保存

1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放三四天。

2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下。另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。

3、如果是熟的蛋挞，可以放冰箱了保存几天是不成问题的，当然没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。

4、最好做出来就吃，放一段时间就不好啦。建议适量购买，吃多少买多少。如果实在不行的话，可以放冰箱了，吃的时候在用烤箱热一下，可以用纸盒子装。

蛋挞可以放多久

熟蛋挞

用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。

生蛋挞

生的还是放冰箱。挞水别倒进挞里，分开存放。挞皮一般可以放较长时间。蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。生的蛋挞是很容易保存的，一般放在冰箱里保存就可以了，蛋挞皮可以放在冷冻室里保存，使用的时候解冻就可以了。

关于蛋挞应该怎么保存的这个问题，上面都介绍了相关的内容，蛋挞如果在外面买的话，最好一次性不要买太多，买新鲜的比较好，如果是生的蛋挞或者是蛋挞皮的话，可以放冰箱里冷藏或者是冷冻都是可以的，做好的蛋挞尽快食用，以免变质。