阿胶的食用方法家里最简单的做法

阿胶可以用来炖阿胶牛奶。
主料：阿胶25克、牛奶200克
调料：鸡蛋2只、冰糖15克
做法步骤：
1.食材集合



2.鸡蛋磕入碗里划散，阿胶袋入袋子里敲碎备用



3.锅中置入清水，倒入阿胶碎和冰糖



4.边煮边搅拌，直于冰糖和阿胶完成融化



5.把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀



6.倒入牛奶，煮至微开即可



7.成品


首先，阿胶性味十分滋腻，容易引起消化不良的症状。而脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是 脾胃功能不足者，服用本药最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果当然加倍。常用的搭配是将白术15克、炙甘草5克、橘皮10克，煎好后倒 入250克阿胶中；还有一个小偏方，服用阿胶前吃点开胃的酸菜、小菜。

还有，不少血虚的女性，同时还存在气虚的证候，主要表现为气色不佳、气短不爱说话、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血密切相关，因此， 补血的同时补气，才能加强疗效，巩固“战果”，可与黄芪、党参等补气药同用。将阿胶20克、黄芪20克，和红糖、糯米一起熬粥，也是一道不错的“气血双补 粥”。

值得提醒的是，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。