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怎么蒸鱼头好吃家常做法窍门

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怎么蒸鱼头好吃家常做法窍门

2023-01-11 02:20

1个回答
2023-01-11 05:38
主料

鱼头 ：半个

李锦记蒸鱼豉油 ：2勺

姜 ：适量

葱丝 ：适量

辅料

料酒 ：1勺

盐 ：半勺

油 ：适量

具体步骤

第一步

1.准备好食材

第二步

2.鱼头处理干净，去除黑膜，用盐抹均匀静止15分钟左右。

第三步

3.盘里垫姜片

第四步

4.鱼头中和表面都塞上姜丝

第五步

5.鱼头加点料酒

第六步

6.大火烧开水，摆上蒸架

第七步

7.待水烧开，放鱼头蒸十分钟左右

第八步

8.出锅后倒入盘里的水份，淋上李锦记蒸鱼豉油

第九步

9.撒上葱丝，热油锅，将烧热的油均匀淋在鱼头上

第十步

10清蒸鱼头就做好啦
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