怎么煎出好看的糖心蛋

酱油简单的做法：
备用食材：鸡蛋2个，鲜味酱油适量，白糖少许，熟芝麻少许，香葱1棵；

制作过程：第一步，首先准备一个干净的小碗，将2个鸡蛋磕在碗中，注意不要打散；

第二步，另取一碗，放上1茶匙的鲜味酱油，加上少许的白糖，用些许的清水调成酱汁；

第三步，香葱清洗干净后，沥干水分，切成末，备用，炒锅预热，添上适量的食用油；

第四步，凉油淋入鸡蛋液，小火煎制，待鸡蛋煎至半熟，底部凝固的状态，淋入调好的酱汁；

第五步，小火继续煎1分钟后，即可关火，撒上香葱末和熟芝麻，即可开始享用。

烹饪小技巧：1、想要煎出又圆又大的溏心蛋，小编告诉你，只需要掌握一点，便是鸡蛋不要直接磕入锅中，而是将其完整的磕在小碗中，凉油淋入鸡蛋，小火慢慢的煎，尽量不要翻面，这样才能煎出好吃美观的溏心蛋，学会溏心蛋的做法，以后早餐再也不用愁了，溏心蛋是非常简单的。

首先要溏心蛋的事，要小火慢慢的煎煎至两面，煎至两面金黄

买一个煎蛋圈，有心形的，圆形的都可以，煎单面就好了，蛋黄表面凝固了就可以了，这样的鸡蛋比较好吃。