腌什锦菜的做法大全集

首先可以将它切成小条状，然后加入适量的盐腌制一下，放在太阳底下晒两个小时左右之后就可以吃了，特别的好吃哦。

萝卜。。。。

1、把菜叶一个个掰下来，去掉根部的老皮，然后洗干净，注意缝隙里面也要洗。 2、然后切成薄片。 3、晒个大概两天左右的时间。 4、洗干净，码盐（多放点），抓匀，放置一段时间让它入味。 5、再洗干净，把...

找个翁子 ，洗干净 ，然后把菜放进去 散几袋盐和酱油 即可

朝鲜辣白菜很简单，用一个干净的大盆，现在这个季节可以用圆白菜，掰成大块大片，撒些盐和辣酱（不能用有油的那种！）用手压压，揉揉，再放白酒、姜末、蒜末，继续揉，最后放苹果片和梨片。放在器里四五天就可以...

腌胡椒 食材:辣椒2000克。 调料:盐600克，25度卤水1200克。 制作方法: (1)新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔。 (2)将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐(盐的一半左右)铺上...

酸菜是用什么菜腌的 1，在华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地，每到冬季大都有用白菜腌制酸菜的风俗。用白菜腌制的酸菜，营养丰富、酸爽、味美，是冬季人们爱吃的美味佳肴。 ...

准备材料：白菜半颗、盐适量。 一、白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝。 二、白菜丝里撒一点的盐拌一下，如图所示。 三、白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶...

“小雪腌菜，大雪腌肉”意思是过去受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在“小雪”前后腌菜，“大雪”前后腌肉，冬天就靠着这些腌菜下饭。 俗语说“大雪腌肉”，因为“大雪”节气过后，天寒...

1、选好腌渍原料，腌制感菜原料。 2、准确掌握食盐的用量，食盐是腌制咸菜的基本辅助原料。 3、按时倒缸倒缸，是腌制咸菜过程中必不可少的工序。 4、把原料菜切成片、块、条、 丝等，才便于酱腌浸入...