牛排如何做到三分熟不见血？

牛排没有八分熟。在西餐文化中，牛排熟度分为六个级别。牛排熟度的划分标准如下所示： 1、近生：稍微加热牛排外部，内层还是生肉，保留着原肉的血红色和味道，内外口感层次分明，口感柔嫩、湿软新鲜，保留着...

意思就是，三分熟的和五分熟的牛排都是带有血丝的，只不过是三分熟的血丝更多一些。

这要看个人的口味 最好的是在8成

因前乎为牛排是没有八分熟的，所以去餐厅的时候点八分熟牛排就会有丢人这一说法。牛排的熟度是没有偶数的，在我国，牛排只有一分熟、三分熟、五分熟肢悔友、七分熟和全熟这几种。 牛排

牛排八分熟，当然是不丢人的了，因为正常牛排就是七分熟八分熟的，不一样的，看你喜欢什么样的口

吃西餐点牛排的时候，一般有五成熟、七成熟、八成熟、全熟。我个人比较喜欢七成熟，比较嫩，只是可能会有血丝，介意者还是点全熟吧或者吃别的。

牛排也分很多种： 1。菲力牛排（嫩牛柳，牛里脊）是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 2。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。...

三分 五分 七分 九分当然也有。一分基本就烤了下皮国内真没吃过一分的。

牛排也分很多种： 1。菲力牛排（嫩牛柳，牛里脊）是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。 2。肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最...

Very rare steak：牛排内部为血红色而且温度不高。 一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于very rare steak）。 三分熟牛排（medium rar...