一个男人说他的目标开个奶茶店就好了 算不算有上进心啊？

没有。除非是民工

我觉得这个是说不准的。你也可以认为他是想从小事业做到大事业呀，而且上进心不一定要是做出什么大事，要是他喜欢这种工作，你也不能拦住他呀，如果是你男朋友或者什么重要的人，你反倒要加以支持呢。能有目标就是好的，不管是大是小，努力奋斗了就好，或者说他以后有了更远大的目标也说不定呢。