啤酒鸭怎么做好吃？

啤酒鸭的做法也是很简单不复杂的，不然像我这么懒的人怎么会常做着吃呢，方法只要把鸭肉飞飞水，再爆香配料，把啤酒与鸭放锅里一起焖煮至肉软熟即可，都说是啤酒鸭了，所以千万不能加一点儿水，否则做出来就没有啤酒的清香味了，我做的啤酒鸭不算很辣，但是很香，饭都能多吃点，要是隔顿再吃，更加入味呢；其实我心里面认为是湘菜多点的，你呢？

啤酒鸭的做法

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1

各材料，鸭我只选用鸭翅，也可用整只鸭，啤酒的品牌任意，一罐足够了

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2

鸭件用沸水煮去血水，捞出待用

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3

烧热锅，爆香八角，干辣椒，桂皮，花椒，蒜，姜

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4

倒入鸭肉翻炒至水分收干，再投入除盐外的调味料

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5

把啤酒注入锅内

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6

把盖子盖上，先大火烧开，再转小火焖煮45分钟左右

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7

这时候可加盐调味

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8

再撒点切碎的蒜苗叶，即可关火

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9

香喷喷的啤酒鸭出锅即可食用拉，赶快打饭去

啤酒鸭的成品图

啤酒鸭讨论