九转大肠做起来有点麻烦，怎么做菜更好吃？

2023-03-05 07:45

2个回答

首先我们将大肠煮熟捞出，切成段，然后起锅烧油，放入葱蒜爆香，加入大肠加少许水炖至5分钟左右，再把青椒放入其中加少许的盐，大火翻炒5分钟左右即可。

我们首先将大肠放入水中，加入料酒焯熟捞出，然后再起锅烧油，放入葱，姜蒜爆香，再把大肠放入其中加入青椒，放少许的盐，大火翻炒10分钟左右即可。

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1个回答2022-12-15 22:01

是用猪大肠制作的菜肴，山东地区的传统名菜。相传，九转大肠是清光绪年间，济南的九华楼酒楼首创。有一次，九华楼的店主请客，厨师上了一道风格独特的菜——烧大肠，颇受宾客们的赞赏。大家品尝后都赞不绝口。但各...

2个回答2022-12-14 11:17

九转大肠”是山东济南的传统名菜。在清光绪年间，济南九华林酒楼店主，把猪大肠（直肠）经洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，首先制成了香肥可口的“红烧大肠”，赢得顾客的欢迎，逐...

5个回答2022-12-12 04:52

因为红烧大肠需要在盘子中转九圈让它立起来，所以叫九转大肠，逐渐的成为了著名的鲁菜。

2个回答2022-12-30 00:51

你家做的话，就没有必要这么麻烦了，把熟大葱切成段以后。炒一下糖色，放一点蚝油，生抽，老抽，然后把大肠放到里边，收汁即可。

2个回答2022-12-23 20:49

这是一道山东名菜，是要将大肠一层层的套在一起，正规是要套九层的，所以，称为“九转大肠”。

1个回答2023-03-29 02:37

准备好新鲜的食材，清洗干净之后，切成小块放在锅中，加入适当的调味品和酱料，翻炒均匀之后再倒入一罐啤酒，大火熬制半个小时，这样美食就做好了。

1个回答2023-01-17 15:01

在古代的时候就有了这样的做法，而且这样的制作方法也是在古代流传下来，所以大多数的人吃的时候也是非常的喜欢吃，而且觉得味道也是非常的好。

2个回答2022-12-28 20:45

首先将肥肠洗净煮熟，细尾切去不用，切成2.5 厘米长的段，放入沸水中煮透捞出控干水分; 炒锅内注入油，待七成热时，下入大肠炸至金红色时捞出; 炒锅内倒入香油烧热，放入30克白糖用微火炒至深红色，把熟肥...

1个回答2023-03-02 04:15

九转大肠的做法步骤【鲁菜】—九转大肠的做法步骤：1 1将熟大肠切成2CM长的段。【鲁菜】—九转大肠的做法步骤：2 2放入开水中焯一下，捞出沥干水分。【鲁菜】—九转大肠的做法步骤：3 3锅中...

4个回答2023-08-06 09:57

听说是根据佛教的一些传说的灵感，然后创作出来的。

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