如果全地球只有自己一个人了，其它任何活的动物都没有了，植物却还在，那么人可以存活吗？

如果那些植物可以食用，有充足当然可饮用水，就可以活。但是没什么意义其实。就你一个人，几十年后你生老病死了，就没然后呢。没有男性/女繁衍后代。

我认为是不能存活的，因为人活着需要营养的收入，单单只使用一些维生素的话，是难以达到人体的需求的需要吃入一定量的蛋白质，等一系列营养的。如果全地球只有自己一个人，其他任何活的动物都没有，只有植物那就只能保证维生素的摄入，却不能保证蛋白质的摄入，因此我觉得，如果其他动物都没有了，人也活不久，可能能维持一段时间，但是应该不是很久。

这要看这个人的素质，包括身体素质和心理素质等。
身体素质：如果三天两头跑医院的那种，如果只剩下自己了，想想吧。
心理素质：按楼主的意思，即没有活物了，万籁俱寂，如果是患有幽闭症的，恐怕很难挨。
所以，楼主的假设其实还有很多未知条件没有说清。而结果也不确定。