什么是含脂量

　　可可含量和可可脂含量大小的区别就是可可和可可脂的区别。 　　可可是制作巧克力的最主要的成分。可可原豆在加工的过程中会被磨成可可原浆，而可可原浆又会被加工为两种物质，一是可可脂，二是剩下的可可原浆，...

脂质含量就是一个细胞内脂质重量占细胞鲜重的百分比。 不同的细胞的脂质含量略有不同，其中脂肪细胞的含量最高，大约为3%，其余细胞为2%左右。

你到底要表达什么

干果中脂肪含量比较高的是：夏威夷果和长寿果，榛子，松子，核桃等。平时最好饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。夏威夷果含的脂肪含量都比较高，含量最高的就是夏威夷果。如果怕长胖的话...

好像，可可提炼了之后才有可可脂。巧克力酱应该与巧克力不一样，巧克力酱里应该添加了一些东西，以便做成酱。一般的巧克力都不是100%的，100%的好像口感不好，一般都会加牛奶的。

可可含量:cacao 可可脂:cocoa butter 两种不一样的 一般大家常说的70% 80%黑巧克力 指的是cacao含量

高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具体表现为油的成分就是各种饱和和不饱和脂肪酸，比如含油量高和油炸过的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。

可可中除了含有可可脂外，还含有其他的成分。

是这里面的“瑞士莲巧可力”的含量

黑巧克力是20% 白巧克力是18%可可脂含量多了，巧克力就苦了。 所以说黑巧克力微苦