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南瓜月饼的制作方法步骤

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南瓜月饼的制作方法步骤

2023-03-18 07:00

1个回答
2023-03-18 09:27
紫薯南瓜月饼的用料
去皮紫薯300克 去皮南瓜150克
糯米粉100克 炼乳20克
奶粉2勺
紫薯南瓜月饼的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

紫薯和南瓜分别去皮洗净切成薄片，放入锅中蒸锅

步骤3

先把蒸熟的南瓜取出压成泥

步骤4

加入糯米粉

步骤5

揉成团

步骤6

再将蒸熟的紫薯加入炼乳

步骤7

加入能立多G4奶粉

步骤8

压成细腻的泥状

步骤9

把紫薯和南瓜分别平均的分成8份

步骤10

取一份紫薯按扁放入南瓜

步骤11

再利用虎口慢慢收口揉圆

步骤12

表面滚一层手粉，再放入学厨的月饼模具中压实

步骤13

再倒扣推出即可

步骤14

放入烧开水的蒸锅

步骤15

大约蒸10分钟左右即可

步骤16

成品图

步骤17

图二

步骤18

图三

紫薯南瓜月饼的烹饪技巧
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