请教一下生乳牛奶糖应该怎么做?

2023-04-08 07:32

2个回答
全脂牛奶500毫升,淡奶油400毫升,细砂糖110克,盐一小捏,糯米纸适量
做法
将淡奶油、细砂糖、水麦芽一起放进锅里小火加热至图里的颜色离火(并用刮刀不断搅拌以免溢出来,如果发现要溢出来了就立刻离火搅拌,泡消下去了 再继续加热)

步骤 2
离火后快速的加入坚果搅拌均匀

步骤 3
倒在油纸上用擀面棍擀平,尽量让它成为一个规则的四边形(这样可以减少边角浪费)

步骤 4
稍微凉一下在表面略微变硬但是摸起来温度还比较高的时候就切(这样可以保证切面平整)
相关问答
乳糖是什么?牛奶都含有乳糖吗?为啥舒化要推出无乳糖牛奶?
2个回答2022-12-01 23:02
乳糖是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,一般牛奶都含有乳糖的。 多数人在喝牛奶的时候,牛奶中的乳糖都会被人体正常吸收。但部分人存在“乳糖不耐受”的情况,由于乳糖酶缺乏,而无法使乳糖为人体消化、吸收,可能会出...
全文
不含乳糖的牛奶很甜,这是因为什么?
3个回答2023-04-21 11:47
不含乳糖的牛奶是在制作中加入了乳糖酶,用以弥补部分人的乳糖不耐症。 而加了这种酶后乳糖就分解成半乳糖和葡萄糖,而我们可以从下表看出虽然半乳糖的甜度甚至低于原乳糖的甜度,但是产生另一分子的葡萄糖的相对甜...
全文
乳糖不耐受的人不能随便喝牛奶,什么样的牛奶适合乳糖不耐受的人?
1个回答2023-02-14 23:07
舒化奶和零乳糖奶,舒化奶的乳糖量较低,适合老人饮用,零乳糖奶的乳糖脸为零,适合各类人群。
乳糖不耐受应该怎么喝牛奶?
3个回答2023-07-30 19:31
少喝一些牛奶,乳糖不耐受就是对蛋白质吸收不太好,不建议空腹喝牛奶。
很多人喝牛奶后会不适,可能是乳糖不耐受,具体什么是乳糖不耐受?
2个回答2023-03-10 22:51
这是一种消化系统的疾病,可能是因为缺少乳糖酶,或者是乳糖酶活性低的原因导致的。
乳糖不耐受到底要不要喝无乳糖奶粉
2个回答2023-10-10 13:41
如果造成急性腹泻则可无乳糖粉+乳糖酶 若常规乳糖不耐可单独服用乳糖酶即可
乳糖不耐受的人,应该喝什么牛奶比较好?
4个回答2023-02-11 04:28
对于乳糖不耐受的人来说,可以选择喝一些酸奶、无乳糖的牛奶或者将牛奶加热了再喝。而且最好在喝牛奶的时候再吃一些含淀粉的食物,也可以用牛奶做成牛奶馒头,这样就可以解决乳糖不耐受的问题出现。
喜欢喝牛奶但是乳糖不耐受怎么办?
1个回答2022-10-26 21:04
试下寻奶匠这个牌子的,适合乳糖不耐受的人
牛奶糖是谁?
2个回答2022-05-20 04:01
这个美女还没有出名呢,知识网络上的歌手,只能算是歌手但是不算有什么太好唱功的歌星。关注吧,希望她能成功。 祝你快乐。
牛奶糖的动画片
1个回答2024-01-27 09:39
概述 《梦色 蛋糕师》是松本夏实从2006年9月起在集英社的漫画杂志「RIBON」上连载的作品,从第1话起就被KONAMI公司做成游戏,更新至47集;讲述的是女主角为成为蛋糕师而奋斗的萌系物语。故事...
全文