烹饪技巧都有哪些？

2023-04-22 21:21

3个回答

烹饪技巧有热锅凉油法，后下盐调味这些方法

可以系统的到学校培训下，了解下，你会有不同的收获！

炒是最基本的烹饪技法.其原料一般是片，丝，丁，条，块，炒时要用旺火，要热锅热油，所用底油多少随料而定.依照材料，火候，油温高低的不同，可分为生炒，滑炒，熟炒及干炒等方法.

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4个回答2023-04-06 17:45

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