52度白酒泡的青梅酒三个月了没有甜味只是酸味为啥？

有几种可能： 1、酒酵可能失效了。 2、气温太低，发酵失败。 3、酒酵兑水时水温太高。

不重。小白梅酒是将新鲜的白梅果浸泡在黄酒或米酒中，放置一段时间后酿成的果酒，带有浓郁的白梅味道，浸泡前期会伏桐简酒味会重一些，但是随着浸泡时间的加长酒味会逐渐变淡，等待真正泡时饮用，酒真的缺裤很稠，有...

泡芙有酒精味，是因为泡芙已经馊掉了。有回不去的意思。 泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。 16世纪传入法国，...

五味子泡酒的具体做法是将五味子清洗干净,然后按照1:2:10的比例,依次加入五味子、冰糖和白酒到密闭容器中。

要想变成米酒，就要发酵成甜酒后加冷开水适量，一个星期后就是米酒了。我老家就是这样做米酒的，也叫做水酒。等酒水喝完后，再把酒糟加水放在灶上煮，用特制的装置把蒸汽接出来，就是烧酒了。

那就是勾兑正常现象，我也喝过，感大颤做洞耐觉还好，当饮料喝滚衡。 ps：现在市面上绝大多数都是勾兑的酒，不一定勾兑酒就不好。

你好，按照1比3的比例，就是酒要比所有药物加起来的重量多3倍以上就可以了。五味子泡酒可以保护人体五脏-心、肝、脾、肺、肾保肝及再生肝脏组织 五味子具有消炎作用，以制止肝脏损伤，保护及增强心脏机能，增进...

红酒中的酸主要来源于葡萄中的酒石酸、柠檬酸和苹果酸，和葡萄汁发酵时产生的乳酸、琥珀酸和醋酸都会让葡萄酒喝起来会有酸味。白葡萄酒会比红葡萄酒更酸。 酸度源于葡萄中的酒石酸和苹果酸以及发酵产生的琥珀...

　　葡萄酒有酸味的原因如下： 　　第一，葡萄中含有酸味物质。 　　第二，发酵过程中要产生酸。 　　第三，发酵是将糖转化成酒精的过程，糖被消耗殆尽，所以酸会突出。 　　另外发酵过程中的二氧化碳溶解在酒中...

五味子是很好的泡酒料，每100克五味子能泡2500克白酒，泡出来的酒是红色的， 指导意见： 泡制的时候加入适量冰糖，可以消到白酒原来的苦、辣味，从而形成一种新的酒味