蔬果中富含天然色素，吃含有哪种色素的蔬果对皮肤、眼睛好？

专家说，胡萝卜、橙子、西红柿等食物中富含的类胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，可以防止眼睛干涩，保护皮肤；樱桃、草莓、紫薯等红、蓝、紫果蔬中含有花青素，具有抗氧化作用。适量食用对眼睛有益，也有助于改善血管弹性，保护皮肤。

吃叶黄素，因为叶黄素还有丰富的维C，能够让皮肤更有光泽，让眼睛看起来明亮。

是含有黑色色素的蔬菜，对皮肤和眼睛特别好，因为黑色素是来源于人的肝脏，只有人的肝脏好，人的眼睛才会更加明亮，人的皮肤也会更加的健康。

胡萝卜、橙子、番茄等食物中富含的类胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，能防止眼睛干燥、保护皮肤；樱桃、草莓、紫薯等红色、蓝紫色蔬果含花青素，有抗氧化作用，适量食用对眼睛有益，也有助于提高血管弹性，保护皮肤。