牛耳朵咋凉拌才好吃

是真正的兔子耳朵，我家就是做凉拌菜的。上面还有耳屎呢，要费好大的功夫才能弄干净

就 是先把 牛耳煮了，再 凉 拌

凉轿扒拌银耳的做法步骤 1. 温水中泡发银耳1个小时 2. 待银耳泡发好后，焯水沥干 3. 手撕旁帆腊成小朵 4. 将银运滑耳装入容器中放入适当盐、白醋、少量白糖、味精、香油调拌均匀即可食用

我们可以直接在做凉拌牛肉的时候加入一些其他的调料呀，这样吃起来味道肯定是非常好的。

食材：牛肉150克、生姜+大蒜+干辣椒粉适量、葱+香菜适量、胡椒+味精+醋+糖+生抽适量、食用油+小麻油适量。 【做法】 1、卤好的牛肉切片，将生姜+大蒜+干辣椒粉切碎后备用。 2、切好...

食材：牛肉150克、生姜+大蒜+干辣椒粉适量、葱+香菜适量、胡春羡椒+味精+醋+糖+生抽适量、食用油+小麻油适量。 【做法】 1、卤好的牛肉切片，将生姜+大蒜+干辣椒粉切碎后备拿宏用。 ...

1 熟牛肉切片 2 香菜切段 3 胡萝卜切丝 4 大蒜切末 5 大葱切碎 6 锅内放油烧热，放入葱碎爆香 7 放入胡萝卜丝炒熟盛出 8 牛肉片、胡萝卜丝、香菜段、蒜末放入碗中，放入蚝油 ...

制作方法 1、洗净的牛腱子放入锅中，加入姜、香料包、盐、料酒 2、开大火，水开后把沫打干净 3、改中小火煮一个半小时，卤制的过程中注意翻面，使入味均匀 4、把芹菜切节装入成品盘中 5、晾冷的牛肉切片 ...

食材：牛肉150克、生姜+大蒜+干辣椒粉适量、葱+香菜适量、胡椒+味精+醋+糖+生抽适量、食用油+小麻油适量。 【做法】 1、卤好的牛肉切片，将生姜+大蒜+干辣椒粉切碎后备用。 2、切好的...

牛肉冷水下锅料酒去腥。煮出血沫捞出。放在高压锅里，再加入葱，姜，八角，香叶，干辣椒。煮熟以后，牛肉撕成丝。放入香菜，辣椒，葱，蒜末，辣椒油，生抽，酱油，蚝油，白糖，搅拌均匀。