怎样选购斩骨刀？

2023-08-17 21:24

1个回答

买大品牌就好了。

以切、批为主的宜选购薄型的片刀；斩、切熟食以不锈钢司工刀为好；需斩骨头的宜选购斩骨刀。家庭厨房以一把片刀、一把斩刀分工使用比较合理

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1个回答2023-08-18 01:55

看你做什么了

2个回答2023-08-24 10:56

有一种刀叫斩切刀前切后斩，实用性强适合家用。应对家庭厨房绰绰有余。现在商场或菜场摊贩服务都很好都会给你切好了，买大骨头并不需要特意自备一把砍骨刀。毕竟用的少，放厨房里占地方不说还有安全隐患。 ...

2个回答2022-09-30 10:47

能切菜，但是相对于菜刀来说，重量太大，手腕会太累，不适合切菜，并不是不能。

1个回答2023-08-24 10:56

卡卓藏刀的一种品牌

2个回答2023-08-08 02:26

你要斩的鸡啊要是不多的话就用平常的，斩切刀就行。如果你要斩切的鸡鸭特别多比如你是专业卖这种小吃的那就用，砍骨刀。到的话一般要看你个人的运气一般要买到钢火好的就不会有缺口，但是现在很难买到纯钢的刀，你可...

4个回答2023-08-17 21:24

因为这样才可以发挥手部的力量，也可以让刀的重心产生着力点，还可以加大受力面积。

4个回答2023-04-07 22:46

说实话，陶瓷刀是最好的，比不锈钢刀好用，就是贵。

1个回答2023-08-17 17:54

炮弹皮最好如50Mn、58SiMn和60MnMo钢

1个回答2023-01-30 16:30

菜刀是使用产品，所以好用耐用比好看美观更重要，民以食为天，菜刀是家家户户每天必用的厨房工具，菜刀不好用做起菜来是事倍功半费时又费力。挑选菜刀主要看钢材和钢火好不好目前市面上的菜刀 ...

3个回答2023-04-27 12:15

骨头的硬度是非常大，所以斩骨刀都是非常重的，这样才可以把骨头切开，如果刀头轻可能不会把骨头切开。

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