花瓶紫芋西米露小说阅读

主料main

芋头三个 西米100克 椰奶一罐3人份

辅料others

枸杞少许 冰糖80克

椰汁芋头西米露的做法

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西米，冰糖，枸杞

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2

芋头，椰奶

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3

西米先用水浸泡10分钟左右

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4

芋头洗好切块，上笼蒸25分钟左右，能用筷子戳透即可

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将蒸熟的芋头切成小块备用

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6

锅内放入滚水，将西米倒入，并不停搅拌，防止西米粘底

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将西米中火煮至透明，中间尚有一点白芯

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8

关火，盖盖子焖几分钟，白芯会消失，西米变透明

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将煮好的西米倒出备用

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椰奶倒入锅内，依次放入冰糖，枸杞，将冰糖煮融化

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放入煮好的西米，还有芋头块

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最后加入牛奶，煮开即可关火，不喜欢太浓的，也可用清水代替牛奶，

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椰汁芋头西米露就做好了，等它摊凉后放入冰箱冷藏几个小时，口味更好

糯米芋头饼的做法：

1、把芋头去皮切成块用高压复锅煮熟待用；

2、待到芋头稍微凉时盛出；

3、在盆里放入制糯米粉，加入微凉芋头和适量白糖、水，搅拌揉均匀醒15分钟；

4、把醒好的粉粉揉成一个个小剂子，在里面包入豆沙知馅；揉搓成圆形再压扁；

5、平底锅倒入适量的油，把饼放进去，用中小火煎至两面金黄就可以道了；

超简单的紫薯芋泥梁卜做法

芋泥新吃法，芋泥芝士卷yyds！，酥脆表皮，一口咬下去爆浆粗渣圆芋泥芝士，细腻绵软！

食材：春卷皮，芋头，紫薯，牛奶，芝士片；

做法：

1、芋头紫薯蒸熟，加人糖和牛奶压成泥岩塌；

2、春卷皮上放芋泥和芝士片，然后包起来；

3、空气炸锅180度烤10分钟即可。

1

芋头285克、红薯260克、紫薯290克（都是去皮后的净重）

2

红薯淀粉和马铃薯淀粉准备好，一般超市的调味区域都有售；

3

红薯、紫薯、芋头分别切片装盘蒸熟。紫薯的颜色最不稳定，很容易染色，一定要分开；

4

蒸好后把红薯压成泥，加入30克白砂糖；

5

加入120克红薯淀粉；

加入30克马铃薯淀粉；

揉成面团状，我加了30克水，水要慢慢加，一不小心就会加多的，能成团就可以了；

揉好的红薯团；

按此方法依次揉好紫薯团和芋头团。（紫薯团同红薯团的方法一样）（芋头团配比是这样：芋泥+150克的红薯淀粉+45克的马铃薯淀粉，我感觉可以不加水，因为芋头的粘度非常大，我一加水，粘度更大了，导致我又多加了粉。所以你们可以不加水，试着加粉，能揉成团就可以了。）

取一小坨红薯团揉成细长条形，再切成1cm的小段。揉成条的过程中可以撒点土豆淀粉防粘哈。

三种颜色分别切好，同样，芋头的最难弄;

水开后，放入红薯圆，转中火煮到圆子浮起来，再煮1、2分钟即可。我是三种颜色分开煮的，怕串色，你也可以一起煮;

煮好的圆子立刻放入冷开水（冰水更好）中过一会儿捞出，这样为了让芋圆的口感更Q弹爽滑;

分别煮好紫薯圆和芋圆，我是分开煮为了成色更清爽好看，你也可以合在一起煮；

把龟苓膏切小块，和三种圆子码好，倒入椰奶即可；

注意事项

（1）芋头的蒸制时间比红薯和紫薯要长很多，我是切片蒸的。但是我发现切片后蒸的时间长且切面会渗出很多粘液，制作面团时比较麻烦。所以我建议你可以把芋头连皮洗干净，放锅里煮熟煮烂，然后剥皮碾成芋泥，我想粘液会少一些。两种方法你自己选择吧。

（2）芋头蒸好后，特别的粘手，先加粉，不要加水，慢慢就能揉成不粘手的面团。而且加了水会导致芋头团更滑，更粘手，导致我又多加了一些粉来中和。

（3）紫薯的颜色不太稳定，很容易染色，所以几种圆子我都是分开煮的，从浅色开始依次是芋圆、红薯圆、紫薯圆。这样为了让成品的颜色更清爽。

（4）煮熟的芋圆快速放入冷开水或冰水中过一会儿再捞出，能让芋圆的口感更加Q弹爽滑。

（5）红薯淀粉和马铃薯淀粉在超市都有售，多找几家肯定能买着。

（6）芋圆一定要现煮现吃，煮好了的要尽快吃完。放久了口感就不Q了。

一米阅读是学生版，学生用的，用来阅读，完成老师的作业，家长版是家长监督孩子的，可以看到孩子的阅读成绩。