芋泥蛋黄大鼓包

芋泥蛋糕的简单做法：

黄泥鼓传说是为了纪念瑶族祖先盘王而制作的。在瑶族人民世代传诵的史书《过山榜》中有这样的记载：瑶族祖先盘王是一位智勇双全的英雄人物，当民族处于危难之际，他挺身而出，勇闯异国，用计谋将敌人首领的头颅取回，保卫了部落人民的生命财产，国王遂将三公主嫁给他，并封他为王，从此人民称他为“盘王”。盘王与公主结婚后入山居住，生了六男六女，这就是瑶族的后代。一天，盘王上山打猎，不幸被山羊撞下山崖丧生。儿女们在山下的一棵泡桐树上发现了盘王的尸体，他们悲痛欲绝，遂把泡桐树砍下，锯成七截，制成一个母鼓和六个公鼓的鼓身，并将山羊皮剥下做鼓面 。
糊上黄泥浆，是因为黄泥粘的鼓皮上可以遏制鼓声的噪音，这是我国早期在鼓的音色改进上的重要发现。 鸣锣击鼓悼念盘王，狠狠敲打山羊皮鼓面以解心中悲愤。这就是祭祀盘王时要击打黄泥鼓，跳黄泥鼓舞的原因，这一习俗世代流传。此后，瑶寨里凡遇丧事，都要敲击这种鼓以示悼念。鼓分公、母两种。丈夫去世，妻子要在灵柩前打母鼓、儿子打公鼓；妻子去世，丈夫和儿子都要打公鼓，这已成为瑶家习俗，世代传承。

黄泥鼓属于长鼓中的一种，是居住在大瑶山上瑶族人民喜爱的民间乐器。这种鼓最特别的是要用大瑶山特有的黄泥浆来糊鼓面才能定准鼓音，所以人们便称黄泥鼓。用黄泥浆糊过的鼓面，由于鼓面湿润，增加了厚度，敲打起来发出“空央、空央”的双连鸣音，特别宏亮、动听，音传数里之外。黄泥鼓是用木质软韧而轻便的泡桐树木镂空两头制成。有公鼓、母鼓之分。公鼓腰长，母鼓腰短，鼓头两端呈喇叭形。

香芋泥的做法食材明细：香芋500克、白砂糖400克、植物油3汤匙、白芝麻2汤匙步骤1芋头洗净去皮2对半切开。3切成块状入蒸锅4蒸至能用牙签穿过即可，大约十分钟5趁热取出，放在案板上用刀背压6压成泥状，待用7称好白糖，8取一炒锅，放入半碗水，再放入称好的白糖9不断搅拌烧至起泡10倒入芋泥11不断翻炒一会儿后加入植物油，再加入白芝麻即可

黄泥鼓舞有双人舞、四人舞和集体舞等多种形式，舞者们都要盛装打扮、配合默契，其中，可以用一个母鼓搭配四个公鼓组成舞群，母鼓在舞群的蠢塌中央，负责指挥和掌握整个舞蹈的节奏，由村寨里的老鼓手将其斜挎于胸前，用双手拍击，舞姿悠然自得、柔中有刚，公鼓要合着母鼓的鼓点，由鼓手竖着拿在手中，用左手敲击，舞姿矫健洒脱、热情奔放，几位盛装打扮得漂亮姑娘手持花巾、踏着鼓点边歌边舞，整个舞群配合默契、动作协调、队列多变，充分展示了瑶族人御码的活力和喜庆丰收的愉镇档哪悦心情。

瑶族自古崇拜多神，是认为万物有灵的民族。据资料记载，自秦汉始中原文化逐渐进入南岭，瑶族开始将开天辟地之神“盘瓠”视为本民族的创始者和佑护神加以崇拜。并在每年收获季节全体瑶民要举行隆重的“盘王节”对盘王进行祭祀和酬谢，以求来年五谷丰登、人畜两旺。
每年大瑶山的“盘王节”时，由当地师公选定在大瑶山深处的六巷举行。这天清早太阳刚露头，设在一座高耸山峰前的祭祀场地已聚满了来自各个山寨被邀请的盘瑶、花蓝瑶、茶山瑶、蓝淀瑶等男女宾客。他们装束奇特、色彩缤纷，男子服饰已基本汉化，但女子服装和头饰不但区别大，而且式样各异、艳丽夺目，为一派葱绿的山麓增添了节日的喜庆。
嗵哐！嗵哐！传来由远而近的锣鼓声，寻声抬头望去，绿荫丛中隐约可见一队挎鼓提锣、高抬神灵塑像的队伍，若隐若现地闪动在悬于半空中的山间小路上。锣鼓声便是祭祀活动即将开始的信号，场上的人们围绕祭坛纷纷找好各自“观礼”的位置。约一袋烟的功夫，大队坳瑶男女和一尊出自老村长之手新雕刻的木质盘王彩色塑像，被安放在祭祀场地的供桌上。这尊栩栩如生的盘王塑像高约 1米，头戴黑色乌纱、身穿红色明代官人朝服、腰系玉带，神态威严庄重、目光炯炯，确是一副汉官打扮。
祭祀场地的北端，为区分“尘世”与祭祀“圣地”，特用竹竿捆扎成似今日舞台上下场门的“阳门”和“阴门”。在安放盘王塑像的供桌前，人们顺次摆放了土地、雷神、雨神、白娘娘、灵娘和猪、牛、虎、熊等各路神灵的木壳面具，面具前供放着刚宰割的猪头和香火等。
仲夏烈日的燥热吞噬了清晨的清凉，乡亲们在供桌上摆齐饭菜、米酒等供品后，主持祭祀仪式的老师公来到鼓面涂满黄泥的一面肥硕大鼓前，一面剥落着已被晒干的黄泥，一面看看日照的阴影，等待吉时的到来。为何只把稀黄泥抹在唯一的大鼓鼓面上？原来瑶族一般对两端蒙皮的不同蜂腰长鼓统称为“长鼓”，但从古代流传下来的“长鼓”有两种，一种是体型肥硕而笨重的长鼓，被山里瑶民称为“母鼓”，而体型细瘦、轻巧，可边敲边舞的长鼓被称为“公鼓”。“母鼓”因鼓面大容易受潮疲软，使用前通过晒干涂抹在鼓面的黄泥来绷紧鼓皮，久而久之“母鼓”便落下了“黄泥鼓”的俗称。而“公鼓”因鼓面小不用抹黄泥，太阳晒晒也就行了。

土豆    1只    

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蛋包土豆泥的做法  

土豆去皮切小块 照着网友们说的加水微波 水量和时长我都是做的时候再调整的 不过加热的时候会有大量白色泡泡（？）涌上来 所以建议不要走远 最好分多次加热 反正我是加热一会用勺子捣一捣的 感觉土豆变成泥了很好捣就好了

方腿 虾仁切一切 and 打好鸡蛋准备着 （右下是做好的土豆泥）

准备的小食材先入锅炒一炒

倒到土豆泥拌一拌 其实我是想把成品做成球状的啦不过因为怕烫不愿意等就没有把土豆泥捏成一个个圆球

最后在锅里用蛋皮把土豆泥包住大概先把土豆泥捏成球会好一点不容易散 放点调味料别忘啦 然后就大功告成